婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员1404：好评
不错，工作人员特别热情，有免费接送机服务，房间里有免费的矿泉水、酸奶和小面包，房间里有小冰箱，交通方便，性价比很高
李欣 ：好评
非常棒的一家酒店，强烈推荐！距离西安古城内，近钟鼓楼回民街等，交通非常便利，刚下车就有服务员接过行李带到前台有人递上热水和热毛巾，前台有免费的物品可以取用，前厅经理热情接待送上房间。房间很舒适安静，客房任何东西都是免费，包括酸奶面包免费水果免费早中晚茶点免费自助洗衣擦鞋子擦行李箱，免费送机等，总之去西安的朋友们不容错过！
会员259377：好评
从来不点评的，但酒店能做到这种服务头回遇到，真正的“宾至如归”，总是有小惊喜和温馨画面，自发性的服务意识，贴心的问候和温馨提醒！这让这个陌生城市建立的信任基础，拉近的距离！真好！谢谢能遇见！